安梨酒和符合饮料的优势与特点

　　1、安梨的优势

　　 安梨是资源性产品，只有我国北方独特的地址地貌，才能产出优良的安梨水果安梨主产区主要分布在燕山脚下唐山的迁西县、秦皇岛的青龙县，辽宁的绥中县一带。其他地区绝无仅有的水果。

　　2、 安梨酒的特点

　　安梨酒在全球是绝无仅有的产业，据分析安梨果实中可溶性固形物含量达12～17%，有机酸含量为1.10～2.17%，含果胶物质1%左右，维生素Ｃ含量为25mg/100g，此外，还含有丰富的Ca、P、Fe、Mn等矿质元素。其较高的酸含量（一般梨品种仅为0.2～0.3%）及特殊的果香味予果汁以独特的风味，是其它果汁所不能比拟的。另外，梨果的药用价值自古倍受重视，历代名医均有记载。祖国医学认为梨性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，《本草经疏》对此论述颇为详细：“梨能润肺消痰，降火除热……胸中痞寒热结者，诚不可缺也……凡有人痛处，脉数无力或发温，此痛疽将成之候，惟食梨可转重为轻。膏梁之家，厚味酽酒，纵恣无节，必多痰水，卒中痛疽之病，数食梨可转危为安。”另据《本草纲目》记载，“治血液衰少、渐成噎膈，梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之”，说明梨汁入药可治食道癌。另因为安梨的酸比葡萄的酸浓度高出很多。有利于软化血管，对心血管病的特殊疗效以及含有丰富的抗癌物质，产品一上市就会受到消费者的欢迎，市场潜力巨大。