本项目属农产品深加工及宾馆度假、垂钓休闲、生态旅游集一体的项目,全国食品工业“十五”规划已明确提出酿酒业贯彻“优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”方针,实施四个转变(普通酒向优质酒转变,高度酒向低度酒转变,蒸馏酒向酿制酒转变,粮食酒向水果酒转变)。重点发展葡萄酒、水果酒,积极发展黄酒,稳步发展啤酒,控制白酒总量。果酒是酿酒业发展的一个重要点。目前,我国旅游业面临前所未有的发展机遇。随着国民经济持续高速发展,我国城市化进程加快,城镇消费结构升级,人均GDP达1000美元之后,消费结构将朝着发展型、享受型转变,旅游消费成为新热点,旅游业进入兴盛期。